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Unser Restaurant Tokio-Haus in der Brandenburgischen Straße nahe Adenauerplatz ist ein Stück authentisches Japan mitten in Berlin, eine kulinarische Oase für die Liebhaber der leichten und gesunden Kochkunst Nippons. Die Betonung liegt hier ganz bewußt auf dem Wort "Kochkunst", denn das Tokio-Haus ist ein Teppan Yaki Spezialitäten- Restaurant und keine herkömmliche Sushibar. Die japanische Küche gehört zu den gesündesten Küchen der Welt mit viel Fisch und Gemüse, vielen Mineralstoffen und Spurenelementen und kaum tierischem Fett oder gar Zucker. Das Teppan Yaki Menü Momoyama beinhaltet zum Beispiel verschiedene Meeresfrüchte mit Lachsfilet, Tintenfisch, Jakobsmuscheln und Garnelen. Dazu gibt es Gemüse, Salat und Reis und schließlich noch ein Dessert. Alle Zutaten werden zuerst im rohen Zustand präsentiert und dann einzeln und Gang für Gang auf dem heißen Teppan Yaki kurz angebraten und gegart, wobei man selbst das Tempo vorgeben kann .  Speisekarte Tokyohaus Brandenburgische Straße 30 10707 Berlin Telefon 88 707 989 |
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